• Pollo al pastor

  $30.00

  

• Crema de apio (arracacha)

  $20.00

  

• Arancini con setas trufadas

  $36.00

  

• Lasagna de calabaza con pollo

  $23.00

  

• RÚCULA (PERA CARAMELIZADA Y NUECES, BOLITAS DE QUESO DE CABRA)

  $64.00

  

• Ensalada de Rúgula con Peras y Pecans Caramelizadas, Queso de Cabra y Dressing Balsámico

  $50.00

  

• Ensalada de rúcula, peras y pecans caramelizadas con queso de cabra

  $50.00

  

• Ensalada de rugula con pecans, manzanas caramelizadas, queso de cabra y dressing de balsámico

  $20.00

  

• Ensalada de rúgula

  $20.00

  

• Asado negro

  $25.00

  

• Asado Negro (Estilo Venezolano)

  $65.00

  

• OTOÑO (MEZCLA DE VERDURAS, ENDIBIAS, GRANADA, HIGOS, GORGONZOLA)

  $0.00

  

• Ensalada otoñal con espinaca, granada, higos, manzana verde, queso gorgonzola y dressing de miel y limón

  $52.00

  

• Costillas de bebé

  $28.00

  

• Baby ribs en salsa BBQ

  $28.00

  

• Costillas de cerdo al estilo tailandés

  $25.00

  

• Filet de mignon envuelto en bacon

  $100.00

  

• Pollo al horno en salsa de anticuchos

  $23.00

  

• Pollo al horno con orégano y limón

  $23.00

  

• Picanha al horno

  $33.00

  

• Pescado rebozado

  $32.00

  

• Frijoles con queso

  $20.00

  

• Albóndigas de carne

  $23.00

  

• Milanesa de carne

  $23.00

  

• Lomito Stroganoff con setas salvajes

  $70.00

  

• Tenderloin en salsa pimienta / salsa hongos (6–8 personas)

  $220.00

  

• Carpaccio de betabel con stracciatella, pistacho y dressing de apricot caramelizado

  $20.00

  

• Caraotas negras

  $15.00

  

• Salsa boloñesa

  $22.00

  

• Branzino al estilo griego

  $30.00

  

• Branzino en mantequilla de alcaparras

  $30.00

  

• Canapé de Queso Brie con Peras Caramelizadas ( 12 unidades)

  $38.00

  

• Vol-au-vents de queso Brie, miel de trufa y peras caramelizadas (por docena)

  $38.00

  

• Crema de brócoli

  $20.00

  

• Arroz integral con verduras

  $18.00

  

• BURRATA (RUGULA, TOMATES CHERRY)

  $80.00

  

• Sala cacio e pepe

  $16.00

  

• Ensalada caesar

  $20.00

  

• Ensalada capresa (Mozarella, tomate y pesto)

  $40.00

  

• Sándwiches caprese

  $60.00

  

• Zanahorias caramelizadas

  $17.00

  

• Zanahorias caramelizadas

  $18.00

  

• CREPES DE PUERRO CARAMELIZADO

  $24.00

  

• Pechuga de Pavo Caramelizada con Stuffing y Salsas

  $120.00

  

• Carpaccio de manzo

  $20.00

  

• CARPACCIO DI MANZO CON: AIOLI TRUFADO, RÚCULA, TOMATE CHERRY Y REGGIANO

  $40.00

  

• CARPACCIO DE PULPO

  $25.00

  

• CARPACCIO DE SALMÓN

  $0.00

  

• CARPACCIO DE ATÚN

  $0.00

  

• Sopa crema de zanahoria y jengibre

  $20.00

  

• Crema de apio

  $20.00

  

• Tequeños de queso con salsa de guayaba (por docena)

  $20.00

  

• Crema de castañas

  $50.00

  

• Puré de castañas

  $60.00

  

• Pasticho de alcachofas con pollo

  $24.00

  

• Chalupa de pollo

  $25.00

  

• Chupe de pollo con crema

  $22.00

  

• Chupe de pollo sin crema

  $22.00

  

• Pollo cordon bleu

  $25.00

  

• Pollo al curry

  $24.00

  

• Pollo al curry

  $50.00

  

• Flautas de pollo

  $24.00

  

• Albóndigas de pollo

  $22.00

  

• Milanesa de pollo

  $22.00

  

• Polvorosa de pollo

  $25.00

  

• Quinoa con pollo

  $22.00

  

• ENSALADA DE POLLO

  $0.00

  

• Hervido de pollo

  $18.00

  

• Stroganoff de Pollo con Salsa de Hongos

  $80.00

  

• Pollo strogonoff

  $25.00

  

• Sopa cremosa de garbanzos

  $20.00

  

• Chile con carne

  $28.00

  

• Chop suey de vegetales

  $19.00

  

• Cochinita pibil

  $28.00

  

• Ensalada de coleslaw

  $18.00

  

• Torta de maíz

  $23.00

  

• Crema de maíz

  $20.00

  

• CREPES DE MAIZ

  $24.00

  

• Gratén de maíz

  $48.00

  

• mazorca de maíz

  $24.00

  

• Torta de Maíz

  $48.00

  

• Ceviche de corvina

  $27.00

  

• Ceviche de curvina en ají amarillo

  $56.00

  

• Ceviche de corvina con ají amarillo

  $28.00

  

• Ensalada de cous cous con dátiles, almendras, cebollín y dressing de limón

  $40.00

  

• Roll de cangrejo

  $22.00

  

• ROLLITOS DE CANGREJO CON PONZU TRUFADO

  $20.00

  

• Roll de Cangrejo (20 unidades)

  $52.00

  

• Arroz Cremoso con Limón y Frutos Secos

  $48.00

  

• Camarones al Curry

  $80.00

  

• Ceviche de corvina en leche de tigre

  $27.00

  

• Corvina en mantequilla de alcaparras

  $30.00

  

• Lasagna de berenjenas alla parmigiana

  $22.00

  

• Pasticho de berenjenas (estilo lasagna) con carne

  $24.00

  

• Pasticho de berenjenas (estilo lasagna) con pollo

  $23.00

  

• PASTICHO DE BERENJENAS CON CARNE/POLLO

  $23.00

  

• Empanadas con salsa de cilantro (por docena)

  $20.00

  

• Croquetas de pescado con salsa tártara

  $42.00

  

• Canapé de foie gras (por docena)

  $50.00

  

• Canapé de Foie Gras con Mermelada de Higos (12 unidades)

  $50.00

  

• Bocadillos de foie gras

  $95.00

  

• Bocadillos de foie gras

  $96.00

  

• Salsa cuatro quesos

  $24.00

  

• Bolitas de yuca fritas con queso

  $18.00

  

• Papas rostizadas con ajo y finas hierbas

  $32.00

  

• Gnocchis en salsa pomodoro y mozzarella

  $23.00

  

• Dátiles rellenos de queso de cabra y envueltos en panceta (por docena)

  $50.00

  

• Ensalada griega

  $22.00

  

• Ensalada mixta verde

  $20.00

  

• Ensalada de green mix con hinojo, granada, higos, manzana, dátiles y queso gorgonzola, acompañada de un aderezo de miel y limón

  $22.00

  

• Arroz verde (con alcachofas asadas)

  $17.00

  

• Arroz verde con alcachofas rostizadas

  $18.00

  

• Arroz verde con alcachofas rostizadas

  $50.00

  

• Sándwiches de pollo a la parrilla

  $60.00

  

• Corvina a la parrilla con verduras

  $28.00

  

• Picanha a la parrilla con salsa de cerveza negra

  $33.00

  

• Carne molida

  $22.00

  

• Guacamole

  $16.00

  

• Guacamole con nachos

  $30.00

  

• Tiradito de hamachi con salsa ponzu

  $28.00

  

• Ensalada de palmito y aguacate

  $20.00

  

• Tuna tartar italian style

  $25.00

  

• Arroz jazmín

  $15.00

  

• Gratén de puerros

  $22.00

  

• Gratén de ajoporro

  $50.00

  

• QUICHE DE PUERROS

  $18.00

  

• Ensalada de lentejas

  $20.00

  

• Sopa de lentejas

  $20.00

  

• Crema de lechuga

  $20.00

  

• Lomo Salteado

  $33.00

  

• Croquetas de Queso Manchego y Jamón Serrano (12 unidades)

  $34.00

  

• Ensalada de lentejas mediterránea pepino, tomate, cebolla morada, aceitunas, feta,antipasto atún y berenjenas

  $20.00

  

• Ensalada Mexicana

  $20.00

  

• Tacos estilo mexicano

  $28.00

  

• Mini Cachapas con Queso de Mano

  $42.00

  

• Causas del mini cangrejo/pollo/camarón

  $60.00

  

• Mini croque-monsieur

  $42.00

  

• Mini tartaletas de puerros

  $30.00

  

• Mini Tartaletas de Puerro (12 unidades)

  $32.00

  

• Sanduchitos (por docena)

  $48.00

  

• Mini arepitas de carne deshebrada / reina pepiada

  $60.00

  

• Mini Vol-au-Vents De Champiñones Trufados

  $30.00

  

• Mini Vol-au-vents de Hongos Trufados (12 unidades)

  $32.00

  

• Ceviche mixto

  $29.00

  

• Ceviche mixto de 3 pimientas

  $30.00

  

• CEVICHE MIXTO CON AJÍ AMARILLO

  $0.00

  

• Mongolian beef

  $33.00

  

• Quinoto de hongos y vegetales

  $20.00

  

• Arancini de hongos (por docena)

  $38.00

  

• CREPES DE HONGOS

  $24.00

  

• QUICHE DE CHAMPIÑONES

  $18.00

  

• Raviolis funghi

  $70.00

  

• Pasticho de champiñones con gruyère y trufa (estilo lasagna)

  $25.00

  

• Lasagna de setas, gruyere y trufa

  $24.00

  

• Crema de champiñones

  $22.00

  

• Ensalada neptuno con wakame y masago

  $20.00

  

• NEPTUNO (SURIMI Y WAKAME) CON ATÚN O SALMÓN

  $80.00

  

• Ensalada Neptuno

  $20.00

  

• Sopa de fideos

  $17.00

  

• Arroz oriental

  $19.00

  

• TIRADITO DE SALMÓN AL ESTILO ORIENTAL

  $80.00

  

• Pappardelle en salsa alfredo con camarones

  $80.00

  

• Pasticho (estilo lasagna) de calabacín y pollo

  $23.00

  

• Pasticho (estilo lasagna) de calabacín y carne

  $24.00

  

• Raviolis de pera y gorgonzola en salsa cuatro quesos

  $70.00

  

• Raviolis de pera y gorgonzola, dátiles con cremoso de parmesano

  $24.00

  

• Salsa pesto

  $22.00

  

• Pisca andina

  $20.00

  

• Gratén de plátano

  $50.00

  

• Torta de plátano

  $24.00

  

• Pasticho de plátano (estilo lasagna) con carne

  $24.00

  

• Pasticho de platano (estilo lasagna) con pollo

  $23.00

  

• Crema de hongos porcini con crispy parmesano

  $36.00

  

• Sándwiches de pierna de cerdo

  $72.00

  

• Gratén de papas

  $22.00

  

• Crema de calabaza

  $38.00

  

• Crema de calabaza con leche de coco

  $22.00

  

• Crema de calabaza

  $20.00

  

• Gratén de calabaza a los cuatro quesos

  $24.00

  

• Lasagna de calabaza con pollo

  $23.00

  

• Raviolis de calabaza con salsa cuatro quesos

  $24.00

  

• Raviolis de calabaza con espumoso de parmesano

  $70.00

  

• Quiche lorraine

  $18.00

  

• QUINOA

  $0.00

  

• Chaufa de quinoa

  $17.00

  

• Ensalada de quinoa

  $20.00

  

• Ensalada de quinoa con pollo

  $40.00

  

• Sopa roja de mariscos

  $24.00

  

• Arroz con pollo

  $20.00

  

• Ravioli de Ricotta y Espinaca con Salsa Pomodoro

  $66.00

  

• Raviolis de ricotta y espinacas con salsa pomodoro y pesto

  $23.00

  

• Roast beef en su jugo

  $35.00

  

• Sándwiches de carne asada

  $60.00

  

• Alcachofas rostizadas con salsa de yogurt

  $22.00

  

• Papas rostizadas con ajo y romero

  $18.00

  

• Crema de tomates rostizados y queso de cabra

  $46.00

  

• Crema de tomate rostizado con queso de cabra

  $24.00

  

• Crema de tomates rostizados y vegetales encurtidos

  $20.00

  

• Hamburguesas de salmón

  $24.00

  

• Carpaccio de salmón con salsa a la huancaína

  $26.00

  

• Sándwiches de salmón

  $60.00

  

• TARTAR DE SALMÓN CON SURIMI, WAKAME Y SALSA DE YUZU

  $80.00

  

• Tiradito de salmon en salsa de naranja roja

  $26.00

  

• Tiradito de salmón con aguacate y mango

  $48.00

  

• Tiradito de salmón con reducción de mango y crema de aguacate

  $25.00

  

• Tiradito de salmón con seaweed y chutney de mango

  $25.00

  

• Salmón con miel y mostaza

  $28.00

  

• Salmón con salsa de miel y mostaza

  $28.00

  

• Salmón en salsa de miel y alcaparras

  $90.00

  

• Salmón con mostaza y teriyaki

  $24.00

  

• Sándwich de trufa gourmet

  $100.00

  

• Lomo saltado

  $33.00

  

• Papas salteadas

  $16.00

  

• Calabacín salteado

  $16.00

  

• Sea bass con vegetales estilo oriental

  $30.00

  

• Ceviche de curvina en aji amarillo

  $50.00

  

• Croquetas de jamón serrano con alioli

  $30.00

  

• Croquetas de jamón serrano con alioli de azafrán (por docena)

  $36.00

  

• Carne mechada

  $23.00

  

• Pisillo de carne

  $23.00

  

• Pollo mechado

  $22.00

  

• Pisillo de pollo

  $22.00

  

• Ceviche de camarón vuelve a la vida

  $28.00

  

• Ceviche de camarones vuelve a la vida

  $55.00

  

• Ceviche de camarón con emulsión de ají amarillo

  $28.00

  

• Cocktail de camarones en salsa rosa

  $55.00

  

• Camarones al curry

  $80.00

  

• Shumai de camarones

  $30.00

  

• Pernil en su jugo con demiglace de cebollitas encurtidas (Medium 10–12 personas)

  $175.00

  

• Canapé de salmón ahumado (por docena)

  $38.00

  

• Crema de espinaca

  $20.00

  

• QUICHE DE ESPINACAS CON TOMATES SECOS

  $18.00

  

• PRIMAVERA (ESPINAS, TOMATES CHERRY, ALCACHOFAS, RODAJAS DE PARMESANO)

  $0.00

  

• Lomito strogonoff

  $33.00

  

• Patatas rellenas con champiñones

  $20.00

  

• Ensalada de couscous de verano

  $20.00

  

• Pollo agridulce

  $24.00

  

• Chuletas de cerdo agridulces

  $21.00

  

• Torta de plátano

  $25.00

  

• Platanitos dulces

  $15.00

  

• Puré de Batata con Marshmallows

  $42.00

  

• Puré de sweet potato con marshmallows

  $42.00

  

• Barritas de sweet potatoes

  $16.00

  

• Tabla La Trufa (Tablas de quesos y embutidos)

  $180.00

  

• Tequeños con salsa de guayaba

  $20.00

  

• TAILANDÉS (TALLARINES, POLLO, CAMARONES Y ADEREZO DE SÉSAMO)

  $88.00

  

• Ensalada Thai

  $44.00

  

• Ensalada tailandesa (fideos chinos, pollo, camarones, aderezo balsámico)

  $24.00

  

• El Plato Gourmet

  $0.00

  

• Pasta tres estaciones

  $23.00