SUGERENCIAS DEL CHEF
Descubra la excelencia culinaria con nuestro exclusivo menú de Sugerencias del Chef.
Pensado para ofrecer una experiencia gourmet incomparable, cada plato ha sido cuidadosamente seleccionado por nuestros chefs expertos, combinando sabores intensos, técnica y creatividad en cada preparación. Disfrute de una propuesta única que incluye creaciones sofisticadas y guarniciones que realzan cada bocado, todo elaborado con los ingredientes más frescos y entregado directamente a su puerta.
Un festín para dos, creado por chefs profesionales, que transforma cualquier comida en una ocasión especial.
Cremas y Sopas
Porciones para 2 personas
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Sancocho de res
$22.00
Sancocho de res
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Crema de remolacha con queso de cabra
$20.00
Crema de remolacha con queso de cabra
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Sopa de quinoa y carne
$23.00
Sopa de quinoa y carne
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Sopa de tortilla
$23.00
Sopa de tortilla
Principales
Porciones para 2 personas
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Costillas tailandesas con salsa de chile dulce
$25.00
Costillas Tailandesas Dulces con Chile
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Pollo rebozado en salsa de naranja
$23.00
Pollo rebozado en salsa de naranja
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Pasta de calabacín con salsa marinara
$23.00
Pasta de calabacín con salsa marinara
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Branzino al estilo griego
$30.00
Branzino al estilo griego
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Camarones al ajillo
$28.00
Camarones al ajillo
Acompañantes
Porciones para 2 personas
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Pan de maíz relleno
$23.00
Pan de maíz relleno
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Yuca glaseada en mantequilla de ajo porro
$19.00
Yuca glaseada en mantequilla de ajo porro
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Puré de papa muselina
$20.00
Puré de papa muselina
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Arroz rojo con vegetales asados
$18.00
Arroz rojo con vegetales asados
Crudos
Porciones para 2 personas
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Ceviche de camarón con emulsión de ají amarillo
$29.00
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Vitelo tonnato
$22.00
Vitelo tonnato
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Ceviche de pescado jipijapa (salsa de mani)
$30.00
Ceviche de pescado jipijapa (salsa de mani)
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Cóctel de camarones
$28.00
Cóctel de camarones
El consumo de carnes, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar su riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si padece ciertas afecciones médicas.
Pastas
Porciones para 2 personas
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Ravioles de ricotta y espinaca en salsa cremosa de cuatro quesos
$24.00
Ravioles de ricotta y espinaca en salsa cremosa de cuatro quesos
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Lasagna de espinaca y hongos trufado
$24.00
Lasagna de espinaca y hongos trufado
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Lasaña de alcachofas y espinaca
$24.00
Lasaña de alcachofas y espinaca
Ensaladas
Porciones para 2 personas
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Ensalada de rúgula, pecans y queso de cabra
$22.00
Ensalada de rúgula, pecans y queso de cabra
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Ensalada de palmitos y tomates cherry
$20.00
Ensalada de palmitos y tomates cherry
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Ensalada de primavera
$20.00
Ensalada primavera (tomates cherry, champiñones, lascas de parmesano y aderezo de fresa fermentada)
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Ensalada serrana (lechuga, jamón serrano, queso crema, nueces, arándanos, albaricoques y aderezo glaseado balsámico con miel)
$23.00
Ensalada serrana (lechuga, jamón serrano, queso crema, nueces, arándanos, albaricoques y aderezo glaseado balsámico con miel)
