ROSH HASHANAH
Celebra la temporada con nuestro menú Rosh Hashanah To Go, concebido para unir tradición e innovación en cada bocado. Desde sopas reconfortantes y crudos vibrantes hasta pastas artesanales y pescados frescos, cada plato está elaborado con los ingredientes más selectos para honrar el espíritu de la festividad. Acompaña tu mesa con guarniciones exquisitas y ensaladas de huerto, pensadas para equilibrar sabores y cautivar los sentidos. Perfecto para compartir en familia o con amigos, este menú festivo transforma tu celebración en una experiencia gourmet, lista para disfrutar en casa.
Sopas
Porciones para 2 personas
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Crema de calabaza con leche de coco
$22.00
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Crema de apio
$20.00
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Crema de tomate rostizado con queso de cabra
$24.00
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Crema de lechuga
$20.00
Crudos
Porciones para 2 personas
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Carpaccio de betabel con stracciatella, pistacho y dressing de apricot caramelizado
$20.00
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Alcachofas rostizadas con salsa de yogurt
$22.00
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Tuna tartar italian style
$25.00
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Ceviche de corvina con ají amarillo
$27.00
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Tiradito de salmón con reducción de mango y crema de aguacate
$25.00
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Carpaccio de calabacín dátiles, granada y queso de cabra con dressing de miel
$20.00
El consumo de carnes, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si padece determinadas afecciones médicas.
Pastas
Porciones para 2 personas
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Raviolis de calabaza con salsa cuatro quesos
$24.00
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Pasticho de hongos trufados y queso gruyere
$24.00
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Raviolis de ricotta y espinacas con salsa pomodoro y pesto
$23.00
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Raviolis de pera y gorgonzola, dátiles con cremoso de parmesano
$24.00
Pescados
Porciones para 2 personas
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Branzino en mantequilla de alcaparras
$30.00
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Salmón con salsa de miel y mostaza
$24.00
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Sea bass con vegetales estilo oriental
$30.00
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Tuna tataki con chutney de mango
$25.00
Acompañantes
Porciones para 2 personas
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Vegetales al grill
$20.00
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Arroz verde con alcachofas rostizadas
$18.00
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Zanahorias caramelizadas
$18.00
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Torta de plátano
$24.00
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Gratén de puerro con grouyere
$24.00
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Gratén de calabaza a los cuatro quesos
$24.00
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Cous cous con garbanzos y dátiles
$20.00
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Papas rostizadas con ajo y romero
$18.00
Ensaladas
Porciones para 2 personas
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Ensalada de rugula con pecans, manzanas caramelizadas, queso de cabra y dressing de balsámico
$20.00
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Ensalada de lentejas mediterránea pepino, tomate, cebolla morada, aceitunas, feta,antipasto atún y berenjenas
$20.00
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Ensalada de green mix con hinojo, granada, higos, manzana, dátiles y queso gorgonzola, acompañada de un aderezo de miel y limón
$22.00
